宜昌首开视频监控直播做菜全程

       中国国际警用装备网讯：今后，宜昌市的厨房也将“阳光”起来。昨日，记者从宜昌市召开的“阳光厨房”启动会上了解到，今年下半年，市食品药品监督管理局将重点督促推进我市大中型餐饮企业的厨房建设，开展“阳光厨房”创建活动，厨房将通过视频式、透明式、开放式和网络式等四种形式从幕后走到台前，展示给所有消费者。

　　据了解，餐饮卫生一直是公众关注的焦点，也是监管难点。“阳光厨房”创建不仅能促使宜昌市餐饮企业规范操作流程，提高食品安全质量，同时还可以让每位消费者都参与到食品安全监管工作中来，实现安全、放心消费。今后“厨房重地，闲人免进”这句话将要被打破。

　　“阳光厨房”的推广使得菜肴制作有了最为直观的监管。“阳光厨房”是指在餐饮单位厨房内安装监控视频等手段，将菜肴制作的全过程向公众开放。前往消费的市民可以在餐馆内全方位监督厨房的操作流程和环境卫生，做到透明消费、满意消费。沙龙宴伍家岗店成为宜昌市第一个实施视频监控厨房的酒店。下一步，“阳光厨房”活动还将会在全市范围内酒店铺开。

  新闻稿件欢迎直接联系：QQ 34004818 微信公众号：cpsjyzb

相关阅读

• 兰州公安创新打造“无人机+”警务
• 准格尔旗公安局组织开展智能脉冲电
• 湖北公安机关加快推进高精尖装备技
• 旅游警察分局沙漠救援利器亮相中国
• 合肥交警无人交通管理装备亮相世界
• 防溺水无人机来了

0 条评论

• 还没有人评论过，赶快抢沙发吧！